“本文章已经通过区块链技术进行版权认证，禁止任何形式的改编转载抄袭，违者追究法律责任”中国的美食不仅让国人为之自豪，对于不少外国友人来说也是感叹练练。要知道对于中国的美食可不止“八大菜系”那么简单的分门别类而已。比其外国朋友们常见的只有不到十种的烹饪方式，中国比之两倍还有余的烹饪方式也为其增添了无数的色彩。更因幅员辽阔的原因，所以不同地区的饮食文化更是为其锦上添花。所以，我们就来说说外国朋友眼中那些极为特别的中国食物。
第一道就是豆腐。外国朋友们表示，同样的食材能通过不同的方式呈现出不同的菜肴原本就是让人意外的事情了。而最让人觉之惊奇的是中餐师傅能把如此嫩滑的豆腐雕刻成龙，花等其他形状的东西，实在是让人拍案叫奇。且这样的白皙的食材竟然是原材料是豆子，实在是让人意想不到。
第二种是鱼香茄子、鱼香肉丝。这样的菜让他们觉之惊奇一点儿奇怪，因为他们是从字面意思上理解的。就好比我们会说为什么老婆饼里面没有老婆这样的玩笑是一样的。这两道菜是完全和鱼没关系的菜肴。不仅美味，还非常下饭，所以他们觉得这也是中国的一道特别的菜肴。
最后一种就是臭豆腐了；相信即使是中国人在第一次闻到臭豆腐味道的时候也会觉得恶心。但是鼓起勇气尝试时候才知道，臭味不过是它的特色之一。反而“臭味”越重，味道更浓郁，更好吃。即使吃完这种“臭味”还会伴随许久，但是依然抵挡不住喜爱这道食物的心。简直就是闻之恶臭无比，食用美味无比的一道食物。所以吃过后的外国朋友也将其认为是中国最为特别的一种食物。
