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“假牛肉”到底是怎么生产的?生产的原材料,你了解多少?

信息来源:yuancailiao.biz  时间:2019-04-23  浏览次数:23

“假牛肉”到底是怎么生产的?生产的原材料,你了解多少?

现在大家的生活水平都提高了,以前是逢年过节或者偶尔才买顿肉吃,但是现在就算天天吃都是很正常的现象了。可是也正因为现在市场上食物的需求量越来越大了,所以有些商家便开始滥竽充数了,只为了产量可以越来越多,紧接着食品安全问题曝光的越来越多。今天要给大家揭秘的就是假牛肉的制作过程,以假乱真,简直毫无人性!大家做好心理准备往下看吧。

“假牛肉”到底是怎么生产的?生产的原材料,你了解多少?

这些年中国经济发展速度高,牛肉也渐渐出现众人面前,更多的家庭将它端上桌面。正是因受大众人民喜爱,所以市场上出现了很多不同品种的牛肉,而且现在国家对于食品安全问题仍然是一个焦点,不良商人利益熏心,竟做假牛肉来面向市场。近日,这些牛肉的制造过程被曝光,就是根据里面的工人透露获得的。

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首先看看真正的牛肉,真牛肉的颜色偏暗红,颗粒和横截面都比较粗糙,肌纤维比较长,有韧性,而假牛肉……一般有两种制作方法,而假牛肉就是用别的肉类代替,最后制作成名为牛肉的食品,如猪肉、鸡肉以及其他廉价的动物肉,将这些猪肉鸡肉等进行二次加工,添加一些诸如牛肉膏等食用添加剂进行腌制,把味道做的跟牛肉差不多,再加上色泽上面一些处理。

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更有夸张的竟然用猪肺牛肺做的,简直让人难以置信,看起来好像跟其他偷工减料的做法没什么区别。其实不然,航空总医院营养科主管营养师张田告诉环球网记者,吃猪肺、牛肺做成的牛肉干对身体是有危害的。“第一,猪肺、牛肺毕竟不是牛肉,加工成牛肉干的过程中需要添加牛肉香精等添加剂,来让它具有牛肉的风味。第二,猪肺、牛肺属于动物内脏,脂肪和胆固醇的含量比较高。第三,动物在养殖的过程中,其内脏蓄积的污染物、抗生素、激素还有一些非法添加物比较多。

“假牛肉”到底是怎么生产的?生产的原材料,你了解多少?

这些潜在危险性就比普通牛肉要多得多了,而且会制作假牛肉的企业一般为生状况也非常让人担忧,不知道大家看完之后还有没有想吃牛肉的欲望,总之肉可以吃,去正规地方买更重要啊!我们的安全可是可以建立在百毒不侵的基础上,如果考虑太多,估计离绝食也不远了!

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