“假牛肉”到底是怎么生产的？生产的原材料，你了解多少？
现在大家的生活水平都提高了，以前是逢年过节或者偶尔才买顿肉吃，但是现在就算天天吃都是很正常的现象了。可是也正因为现在市场上食物的需求量越来越大了，所以有些商家便开始滥竽充数了，只为了产量可以越来越多，紧接着食品安全问题曝光的越来越多。今天要给大家揭秘的就是假牛肉的制作过程，以假乱真，简直毫无人性！大家做好心理准备往下看吧。
这些年中国经济发展速度高，牛肉也渐渐出现众人面前，更多的家庭将它端上桌面。正是因受大众人民喜爱，所以市场上出现了很多不同品种的牛肉，而且现在国家对于食品安全问题仍然是一个焦点，不良商人利益熏心，竟做假牛肉来面向市场。近日，这些牛肉的制造过程被曝光，就是根据里面的工人透露获得的。
首先看看真正的牛肉，真牛肉的颜色偏暗红，颗粒和横截面都比较粗糙，肌纤维比较长，有韧性，而假牛肉……一般有两种制作方法，而假牛肉就是用别的肉类代替，最后制作成名为牛肉的食品，如猪肉、鸡肉以及其他廉价的动物肉，将这些猪肉鸡肉等进行二次加工，添加一些诸如牛肉膏等食用添加剂进行腌制，把味道做的跟牛肉差不多，再加上色泽上面一些处理。
更有夸张的竟然用猪肺牛肺做的，简直让人难以置信，看起来好像跟其他偷工减料的做法没什么区别。其实不然，航空总医院营养科主管营养师张田告诉环球网记者，吃猪肺、牛肺做成的牛肉干对身体是有危害的。“第一，猪肺、牛肺毕竟不是牛肉，加工成牛肉干的过程中需要添加牛肉香精等添加剂，来让它具有牛肉的风味。第二，猪肺、牛肺属于动物内脏，脂肪和胆固醇的含量比较高。第三，动物在养殖的过程中，其内脏蓄积的污染物、抗生素、激素还有一些非法添加物比较多。
这些潜在危险性就比普通牛肉要多得多了，而且会制作假牛肉的企业一般为生状况也非常让人担忧，不知道大家看完之后还有没有想吃牛肉的欲望，总之肉可以吃，去正规地方买更重要啊！我们的安全可是可以建立在百毒不侵的基础上，如果考虑太多，估计离绝食也不远了！
