想吃寿司不一定要出门买，在家准备好原材料，几分钟做好一大盘
像是韩国的拉面和日本的寿司，就是他们的国民美食，一提到日本肯定都是会想起他们的各类寿司的，在国内也有很多日料店，甚至还有不少的寿司专卖店，就算是只卖寿司这一种食物也非常红火，足以见得寿司的魅力所在了。其实寿司是非常简单易做的食物，根本不需要排长队去买，下面就将配方和比例都告诉大家，做法很是容易，做出来健康营养还无添加，怎么吃都不腻。
正宗的日本寿司，都是添加了很多调味料和配菜的，不会只放一点米饭和火腿。所以吃起来口味很好。寿司有很多种口味，可以根据客人的喜好来选择，一家寿司店里有着好几十种寿司，都是非常精致小巧的。可能是因为寿司是外国的食物，所以卖的价格也就比较高了，平时几个寿司就要卖到二十多块，吃着很是肉疼。其实只要买好了材料和工具，大家在家里半小时就可以做一大盘了，味道和外面都是一样的。
做寿司最重要的就是寿司醋和米饭了，寿司醋和普通的白醋不一样，我们也可以自己配制。其实就是用的白糖食醋和食用盐，配比是5:10:1，只要按照这个配方来肯定是错不了的。然后我们需要买那种寿司专用米，它比一般的米饭更加软糯粘稠，所以吃着很是不同，当然大家也可以用粘性好的东北珍珠米，煮好后放在一边备用。接着要在米饭里加入寿司醋，一碗米饭放一勺寿司醋就行了，不然会比较酸。
然后准备好海苔腌萝卜条以及黄瓜火腿等配菜，另外还得要一些酱料，黑芝麻也可以放一点。如果有其他喜欢的配菜也可以酌情加减，不必拘泥于上面这些。胡萝卜黄瓜都是切成长条，而蛋皮是要提前煎制好的，在寿司帘上放入保鲜膜，然后铺上一张海苔，依次放入米饭和配菜，不要放得太多了会溢出来。在米饭时撒上黑芝麻，全部的配菜都放置好后，最后就挤一点千岛酱和其他的酱料就行了，慢慢的将其卷起来，用力按压好再
