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这道菜营养又美味,原材料很便宜,来学一下

信息来源:yuancailiao.biz   时间: 2019-10-06  浏览次数: 3

看到新鲜的黄瓜花在市场上,我们必须买回来的每一次。新鲜的黄瓜花在这个季节很少见。我们当地的气候一年到头都是炎热多雨的。许多蔬菜和蔬菜常年出售。新鲜的黄瓜花通常在春天和夏天,偶尔在秋天。它更贵,但我从来没有手软当谈到这道菜。我还想买一些昂贵的菜。

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黄瓜花其实是黄瓜嫩瓜的一部分。在此期间,黄瓜花是脆嫩的,颜色是黄色和绿色。黄瓜花与黄瓜相似,富含维生素C,是黄瓜花最重要的营养成分之一,有助于提高人体免疫力。此外,黄瓜花中的维生素E含量也非常丰富,女性多吃对美容和衰老也有一定的影响。

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黄瓜花味道鲜美,卡路里含量低。如果多吃,他们不怕发胖。吃法有很多,最常见的是带油炸和凉拌酱。分享方法:黄瓜花炒牛肉。秋冬也是吃牛肉的最佳季节。牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,氨基酸丰富。具有滋补脾胃、增强筋骨、改善机体抗病能力的作用。它是许多健身减肥人士的最爱。将新鲜爽口的黄瓜花拌在一起,炒鲜、脆、开胃。一点也不油腻。到了秋天,遇到这道菜,我就永远不会手软,买贵了,又脆又好吃,孩子们喜欢吃得健康;到了秋天,这道菜每隔三到五天就为孩子们做一次,香喷喷,又脆又有营养,每道菜都不够吃。接下来,让我们看看细节。

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配料:黄瓜花适量,牛肉适量,姜丝适量。配料:适量油和盐,适量生泵,蚝油,胡椒和料酒,适量淀粉。

1。牛肉、姜、黄瓜花洗净切片。切割时,切勿沿谷物或横纹切割,以除去筋膜外侧。这种牛肉煎起来味道更好。

2、加入适量牛肉姜丝,少许酱油,少许蚝油。

3、加入适量胡椒粉和料酒,加入适量淀粉或与蛋白搅拌。

4。将所有配料与牛肉混合腌10分钟。牛肉用小苏打或蛋清或淀粉腌制,然后搅拌,使牛肉上浆,炒时嫩。

5。把锅加热,把冷油放在热锅里,把腌牛肉放在锅里煮到变色,然后把锅放在一边。建议牛肉炒至7成熟后,再回锅中煎。煎炸时间过长也会影响口感。

6。把剩下的油放进锅里,把黄瓜花煎碎。

7。再炒牛肉,均匀炒至牛肉完全熟,最后用少许盐调味。盐不能放得太多,因为食材中已经含有一定的咸味。

当你出锅装菜时,你可以在桌上享用。这是一个自制的版本:黄瓜花炒牛肉已经准备好了。这种炒牛肉又香又嫩,很好吃。黄瓜花又脆又脆。它们非常开胃可口。它们也更有营养和营养。牛肉的脂肪含量很低,蛋白质含量丰富,热量不高,减肥的小伙伴也能吃得放心。油炸一道菜,服务三或两次,然后光盘,孩子们很喜欢它。简单可口的方式与你分享,喜欢的你可以试试哦。

百合美食小贴士:

1。把牛肉煎得嫩一点是很有技巧的。把牛肉横切,这样就不容易塞满牙齿了。

2。牛肉腌制后,加入少许小苏打、蛋清或淀粉,使牛肉腌制,起到上浆作用,炒出来的牛肉口感更嫩滑。

三。炒牛肉的时间不宜过长。将牛肉炒至7成熟,然后回到锅中彻底煮熟。如果炒的时间太长,味道就会变老。

    ——本信息真实性未经中国原材料网证实,仅供您参考