市场上“假牛肉”泛滥？看到制作原材料后，你还敢吃吗？
如今猪肉上涨的价格，已经到了普通人家吃不起的地步，现在已经涨到30块钱一斤，这样的价格甚至都可以，羊肉和牛肉相比较了，此之前猪肉的价格都是在十块钱左右徘徊，但是今年却突破了新高，这样一来猪肉的价格上涨，使得一些普通的民众就会选择吃牛肉去代替，牛肉营养价值更高，而且还不易肥胖，但是在如今的市场上，“假牛肉”泛滥的情况也让一些人不敢买。
现在人们的手段真的是很高明，各种的人造东西都可以拿出来和真的实物相比，像人造水果，人造鸡蛋，现在又出来人造牛肉，这种人造的虽然可以吃，但是在营养价值上却是大大折扣，而这些假牛肉为了抢占市场，所以会比真牛肉的价格要比很多，很多人还以为占到了便宜，其实他们买的都是一些假牛肉。当看到制作假牛肉的原材料之后，你还敢吃吗？
一般来说制造假牛肉的肉大多都是鸡肉和猪肉合成的，然后通过一些特有的机器，形成牛肉特有的纤维纹路，这样一来真假牛肉就很难分辨，而这些假牛肉一般是不会做牛排用的，因为做牛排的时候很容易暴露，他们都会做酱牛肉或者是牛肉干，这样一来的话就很难分辨出来。
除了用鸡肉和猪肉来充当牛肉之外，他们也会用一些鸡卵白和糯米粉掺在一起，在使用上其他的一些食品添加剂使两者粘合在一起制造成假牛肉。虽然说这样的牛肉价格比较便宜，但是在营养价值上是没法和真牛肉做比较的，不要贪便宜吃大亏。
