生活中经常会发明出很多奇怪的食物，不过这些食物倒是很营养健康。在市集上有人会经常看到一种食物，这种食物被集市上的人称为“液态肉”，嫩的像豆腐，颜色很像血，这个原材料让胆小者很害怕，不过吃起来很不错，想不想知道这是什么食物呢？集市上的“液态肉”，嫩如豆腐色如血，原材料让胆小者变脸色，这个食物就是好吃的猪血，猪血凝固后的样子就很像豆腐了，不过今天我们不用猪血做美食，我们用家常豆腐做美味的美食，在豆腐里面加上平菇味道超级棒哦，营养价值还很高，制作很简单，接下来就和小编我一起制作一平菇豆腐汤吧！
平菇豆腐汤
By 狮子座的BLUE
配料：
平菇 250克、豆腐 1块、精盐 适量、姜 2片、花生油 适量、小葱 2根
烹饪步骤：
1.热锅倒油，油热后，加入生姜，爆香
2.加入清洗干净的平菇，翻炒
3.翻炒均匀，平菇变色，加入适量盐，继续翻炒均匀
4.锅中加入适量水，将豆腐切成小块加入
5.开大火，煮开，然后转中小火，煮10分钟左右
6.盛出装碗，表面撒些葱花就可以啦
烹饪小贴士：
1.制作很简单，食材要选用新鲜的食材，这样做出来才会很好吃哦，喜欢吃辣口的可以加点辣椒，不喜欢的可以不用添加，里面的蔬菜可以根据自己的喜好添加；2.豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用；3.营养价值很高，很适合孩子食用。
你喜欢吃炸豆腐还是平菇豆腐汤呢？
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