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五仁月饼的青红丝是怎么来的,得知它的原材料,网友:难怪这么贵

信息来源:yuancailiao.biz   时间: 2019-11-06  浏览次数: 4

五仁月饼的青红丝是怎么来的,得知它的原材料,网友:难怪这么贵

五仁月饼可是现在月饼界的鼻祖了,作为80后这三十年了每年中秋节的时候五仁月饼是必备的一种月饼口味了,以前因为技术有限基本都是五仁月饼走天下的。现在技术进步了五仁月饼依然能卖到最贵的价格,这也足以说明五仁月饼的占有率还是很强的,虽然你不喜欢,不过五仁月饼一样是可以卖的这么贵。

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五仁月饼里边的原材料基本就是核桃、杏仁、花生仁、麻仁和瓜子仁等,基本都是属于坚果类的,价格自然是要贵一些的。其实这些都不算是最贵的,五仁月饼里边最贵的原材料是我们最看不上眼的青红丝。青红丝也可以被誉为是五仁月饼的灵魂,没有青红丝的五仁月饼就不是正宗的。

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那么这种青红丝到底是怎么来的呢,首先现在很多市场为了降低成本会用冬瓜条或者猕猴桃干经过粗加工之后就成了现在的青红丝,但是这种青红丝口感很差。真正正宗的五仁月饼青红丝用的是陈皮,并且经过腌制之后,裹上一层糖浆。

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这样的青红丝吃起来口感甘甜并且十分有嚼劲,所以很受老一辈的人欢迎,现在五仁月饼有差评跟现在的劣质青红丝是有很大差别的。

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