“假牛肉”都拿什么当原材料的？网友看过之后：难怪吃不出来！如今随着人们的生活水平的提高，从饮食层次来讲，当前人们已经不再缺少家禽肉类来补充营养了，无论是鸡鸭鱼肉还是牛羊肉，都是中国人餐桌上最为常见的肉类，但是也因为如此，市面上会经常出现一些售卖假肉的商贩，所以目前中国的食品安全问题还真的是蛮严峻的。
正是因为现如今许多中国家庭都富裕了，人们的消费能力也有了显著的提高，所以这才有了不法商贩为了谋取利益，学会制作假牛肉也零售。那么问题来了，一般来说，假牛肉都是拿什么当作原材料的呢？据小编，目前市面上所在售卖的假牛肉，主要采用的是两种肉类作为原材料。
一种就是我们所熟悉的家禽中的鸡肉或者猪肉，因为这些肉类相比牛肉的话价格要便宜数倍，将这些肉类混合加工后制作的假牛肉，几乎可以乱真，再稍微加入一些添加剂，腌制过后就有所谓的牛肉味出现了。这也造成了很多人，无论从外观还是口感上，都很难辨别出一份牛肉是真是假。
第2个假牛肉的选材就是采用的人工合成牛肉，换句话说，这样的牛肉整个流水线都是在造假，而这样制作假牛肉的成本也是最低的。他们一般是利用鸡蛋白和糯米粉混合以后的混合物，配合带有牛肉味道的食品添加剂，然后再加上一些配料，最后将这些混合物制作成纤维状，这就制成了很多人眼中最为熟悉的牛肉干。
最后再由不法商贩统一将牛肉投放到市场中，就成了许多人花高价买的牛肉了。有网友看过假牛肉的制作原料时，这才解了疑惑：难怪假牛肉敢拿真牛肉卖，原来吃不出味道。虽然目前国家已经在严厉打击这种卖假肉的行为，但因为暴利，所以这一行为一直存在。小编觉得，如果要想彻底杜绝购买假牛肉的事情发生，大家最好还是学会辩识真假牛肉。
