排骨白菜豆腐汤之所以能够经常出现在人们的餐桌上，想必大家也知道是因为这道菜不仅营养、美味、养生，而且做法还十分简单，它究竟有多简单呢？下面就一起来看看吧。
馋人喝汤，家菜中汤的做法很多。不一定非得是搞得很隆重，煮上很长时间的浓汤。根据手边的原材料随随便便的一碗清汤，味道也很鲜美。
材料：
白菜，北豆腐，粉丝，排骨，盐，胡椒粉。
做法：
1、排骨洗净，先烫过去除血水，重新加开水煮开，加料酒一大匙，小火慢炖。
2、白菜洗净切成长条。豆腐切长方块。粉丝开水泡发，排骨汤煮好后，放入白菜，再放入豆腐、粉丝，用文火将白菜熬烂。
3、出锅前加少许盐和胡椒调味，根据个人喜好点几滴香油。
怎么样你学会了吗？
