农村有很多的野生植物，很多人可能都不认识，但是有些人可能会将一些外来物种也当成野生植物，或者是当做野菜挖来吃。有些植物看着像野生的，实际上是通过人工养殖之后，没有锄尽留下来的。今天要说的这种植物就是尴尬的存在，不是野生植物，但是在野外总是能够找到它，点一般有这种植物的地方都是一片一片存在的，繁殖能力极强。
这种植物叫洋姜，不仅存在于很多的乡下野外，甚至有的城市郊外也是能够找到的。不过这种植物在不同的地方有不同的叫法，学名很好听，叫菊芋，吃起来和芋头差别很大，不过从外表来看，和芋头长得有点像。
以前很多人都不是特别认识这种植物，但是只要说到这种植物制造的东西，大家可能都了解，那就是酒精，制作酒精的原材料中菊芋是缺一不可的，缺少了菊芋就缺少了酒精能够燃烧的重要组成部分，你曾经有一些地方大量种植菊芋，但是因为这种植物的生发能力很强，所以有些地方觉得这是一种入侵能力很强的外来物种，地方的农民甚至都不敢种植。
小时候在农村长大，经常能够吃到家人做的菊芋，适当食用是有降糖效果的，老一辈人挺喜欢吃。菊芋主要的做法有两种，一种就是特别常见的菊芋腌菜，将新鲜的鲫鱼清洗干净之后不要去皮，直接切成小片，然后准备各种颜色的辣椒，其中剁辣椒和红辣椒尤其重要，加入一些食盐，以及冰糖水不到20天就可以食用了，小时候到了蔬菜缺少的季节，家里人就会将腌制的菊芋拿出一部分来做菜，清脆香甜很下饭。
菊芋的另外一种吃法就是小炒，嗯，新鲜的局域挖来之后清洗干净切成小段或者切成片状，放油烧开之后，都可以加红辣椒放进去翻炒几下之后加入菊芋，因为体育主要是追求清脆的口感，所以不需要浪费太多的时间，煮熟或者清朝稍微翻炒一会儿就能出锅了。
提示：菊芋虽然好吃，而且因为开花很像向日葵，还有人将它当成野菊花。菊芋是发物，所以患有子宫肌瘤或者身上有炎症，有伤口的人，一般是不建议使用菊芋的，可能对身体造成一定的影响，加重病情，因此，即使区域的功效性很强，也不要贪吃哦！
